Heipahdus kaikille vihanneksista vieraantuneille tai olosuhteiden pakosta vihanneksia vieroksuville. Aloitan kesäksi rantakuntoon -tyyppisen ketjun joka keskitty pelkästään vihannesten ja hedelmien määrän lisäämiseen päivittäin. Tavoite on se 500 grammaa, mikä minulla vaatii vähittäistä lisäämistä.

500 g kasviksia on iso kasa. Hedelmillä tulee helpommin mutta niitähän ei pitäisi liikaa syödä.
Viime aikojen löytö oli L-kaupan pakaste, maustettu kasvisseos. Sisälsi mm kesäkurpitsaa, paprikaa, parsakaalia. 

Kiva ketju!👍
Parina päivänä syöty valmis salaattiannos. Tänään ostettu mansikoita ja vadelmia, kun halvalla sai 1,99€.
Varsinainen kauppareissu tulossa tänään vielä, täytyy panostaa tuoreisiin kasviksiin.
Joku uusi smoothie tullut, olikohan Rainbow.

Minä suosittelen lämpimästi pakastevihanneksia, niiden avulla voi myös tukea suomalaista tuotantoa läpi vuoden. Itselle laiskan päivän vihanneslisuke on ihan pussillinen sekavihanneksia suoraan pakasteesta uuniin, päälle ripaus suolaa, mustapippuria ja hiukan kaurakermaa (niistä tulee itsessään sulaessaan nestettä). Helppoa herkkua on myös suomalainen pakastettu parsakaali. Juuri nyt ovat erilaiset idut ja yrtit ilmestyneet ainakin paikallisen Rekon tarjontaan - niistä ei tule paljon grammoja, mutta esim. näkkärin päällä reilu keko herneenversoja on herkullista.

Helposti ja nopeasti ituja saa itse herneenversoista idättämällä. Itse en kyllä ole niitä syönyt vaan tein joskus pääsiäisenä rairuohon sijasta kun piti nopeasti saada vihreää. 

Pakaste sekavihannekset olisi kyllä helppo ratkaisu. Niistä vain aika ikäviä muistoja kun laihdutettiin tonnikala, pakastevihannekset ja raejuusto- tyylillä aiemmin, kun ei paremmasta tiedetty.

Pääsiäisenä kiitosta sai uunissa tehty isohkoja perunalohkoja, porkkana, palsternakkaa johon persijjavoi murennettiin(linkki) . Itse laitoin kyllä vähän myös öljyä ja välimeren maustesekoitusta kasviksiin.
Kokonainen kana tulee samalla kun toimii ohjeen mukaan. Sekin onnistunut valmiiksi maustettu.
Kannattaa pitää ainakin määritelty aika uunissa. itse laitoin 10min. lisäaikaa. 

Lisäksi oli L-kaupan punajuuri-aurajuusto gratiinia.

Mietin, että samalla systeemillä voisi laittaa lähes mitä vain kasviksia ja jättää vaikka perunan pois jos haluaa.

https://yhteishyva.fi/reseptit/kokonainen-broileri-ja-uunijuurekset-maustevoilla/2rdKCqBePKWJPGR3IMHtM2

Täällähän on vilkasta. Minäkin olen jo idättänyt ja syönyt yhden satsin herneenversoja. 
Siihen vanhaan perinteiseen pakastevihannessekoitukseen minäkin olen kyllästynyt, mutta nyt on onneksi vaihtoehtoja, ja erilaisia wokvihanneksia. Ne on helppoja silloin kun tuoreet ovat joko huonolaatuisia tai liian kalliita.
Paikalliseen Rekoon pitää mennä kaloja ostamaan, meidän kaupoissa ei juuri ole kuin lohta, kyllästyttävää ja kallista. Anteeksi, kala ei ole vihannes
Marjoja on vielä pakasteessa. 

Kaalit olisivat kyllä mieleeni, verenohennuslääkkeestä johtuen, en ole saanut kaalilaatikkoa aikoihin. Toinen mitä kaipailen, on hernekeitto. Tummanvihreät kielletty tai  k-vitamiinia sisältävät. 

Onko kukaan kokeillut istuttaa kaupan valmiista yrttiä multaan kun on syönyt ensin ne yrtit pois tai kaupasta suoraan istuttanut multaan? Onko onnistunut kasvatus?  Juuret täytyisi kait olla aika valkoiset niin lähtee paremmin kasvuun. Kuulin tällaista, en ole asiaan perehtynyt.

Kiinnostaa myös tuo Reko. Täytyisi tutustua asiaan. 

Karpalo, kyllä olen ja yleensä onnistuu hyvin. Niissä on usein juurien suojana pieni häkkyrä, olen antanut sen olla eli en ole katsonut miltä juuret näyttävät. Oikeastaan tilli on ainoa mitä en ole saanut menestymään. Nytkin on oikein komea rosmariini keittiön ikkunalla.

Hyvä juttu , kiitos tiedosta Tulis😊. Istutin itseasiassa nyt jo kokeeksi persiljan ja basilikan. Olivat pääsiäiseltä ja juuret eivät mitenkään vaaleat.  Jos onnistuu noin niinkuin periaatteessa, täytyy tehdä uusi kokeilu, jos nämä ei lähde kasvamaan.

Tämän päivä HEVI-saalis: leipäjuustosalaatti 260g, banaani puolikas 100g, tuoreita mansikoita 200g, vadelmia 125g. Siinä taitaa olla tämän päivän saldo.