Zdravstvuite!



Hienosti olette kaikki taas edenneet elämäntaparemontissa. Itse en ole kirjaillut ruokia ylös, mutta mietin alitajuisesti koko ajan mitä syön. Olen ollut kipeänä, joten liikkumisesta ei ole tullut mitään, mutta paino on silti pudonnut. Kolmas vuoteni yliopistossa alkoi viikko sitten ja aloitin venäjän opiskelun. Olen haaveillut siitä peruskoulusta asti, mutta minulla ei ole ikinä ollut tarpeeksi aikaa. En ole myöskään uskonut, että oppisin sitä kieltä enää myöhemmin niin helposti, mutta nyt laihdutuksen myötä olen saanut itsevarmuutta ja luottoa omiin kykyihini. Hyvinhän se on mennyt.

Vuoden alussa paino oli 116,4kg, tänään 101,4kg. -15 kiloa, tuntuu mahtavalta ja ihanalta. Kohta on satanen rikki. Yritän pyrkiä siihen 20 kilon pudotukseen jouluun mennessä, se olisi paras joululahja itselleni.

sunnuntaina, 12. syyskuuta 2010 klo 13:48 kissa2010 kirjoitti::
Tein omenapiirakkaa. Kasvirasvasta murotaikina. Pinnalla vain omenaviipaleita ja pikkuisen kanelia. Hyvää. Mutta se tulkitaan herkuksi Onhan se herkku, mutta kasvirasvainen, eikö se voisi olla myös vähissä määrissä sallittukin? Kokonaisuudesta on aika pieni osa vehnäjauhoja. Pitäisiköhän tehdä oma resepti, jolloin saisi tarkemman arvion kaloreista.

Tee ihmeessä oma resepti! Silloin kirjautuvat herkuiksi vain ne raaka-aineet (esim. sokeri), jotka herkuiksi muutenkin laskettaisiin. En tiedä onko kikkailua, mutta itse teen näin esimerkiksi tekemieni hedelmätorttujen kanssa. Muuten tulisi hirvittävä määrä herkkupalloon, vaikka resepti sisältää melkeinpä enemmän hedelmää kuin "herkkuja".

Pupuille terveisiä, että salaattiin ei tarvitse lisätä etikkaista tai sinappista kastiketta. Yrteillä maustettu liraus rypsiöljyä ja

Mulla on onnistunut, kun olen käyttänyt kasvisrasvapohjaista "juustonkaltaista valmistetta", eli esim. 17% Juliaa. Öljypohjaiset salaattikastikkeet on myös hyviä ja meillä töissä on joskus myös yrttiöljyä leivän päälle (nam), olen ajatellut tehdä sitä kotiinkin. Pullasudilla sipaistaan leivän päälle, niin on näppärästi teelusikallinen annosteltuna

Minäkin olen tykännyt rypsi"juustoista", maistuvat jopa oikealta juustolta, mutta ilman rasvaklismaa kitalaessa, ja rasvapallo tykkää.
Näissä tosin pitää käyttää täsyrasvaisia (eli noin 25 % rasvaa, Pirkan versio on paras!), kevytversiot ovat täyttä kumia! Esim. tuo Morriskan mainitsema Julia 17 oli niin pahaa että meni suoraan roskiin..

CHILIÖLJY!

Helppo tehdä, älytöntä herkkua ja tämän avulla ainakin itse olen saanut energiapallukat vihreäksi melkeinpä joka päivä, ainakin jos molemmilla aterioilla olen syönyt lihaa. Lisään siis tätä herkkua (kuten jotkut ketsuppia) lähes joka ruokaan pari teelusikallista.

Siis n. puoli desiä kaiken maalman kuivachilituotteita mitä kaapista vaan löytyy (kuivatut chilit siemenineen, kaupan chilituotteet, cayennepippuri, poppamiehen sekoitukset jne), jotain öljyä desin verran ja monitoimikoneeseen pörräämään. Tämän jälkeen jääkaappiin laskeutumaan ja jonkun ajan kuluttua on chilit laskeutuneet purnukan pohjalle ja chiliöljyn voi kaataa johonkin nättiin pieneen astiaan vaikka ruokapöydälle (chilien jäädessä siis alkuperäiseen astiaan).


Mieheni oli lukenut jonkun artikkelin (itse olen pirun huono lukemaan minkään sortin lehtiä) siitä, kuinka omegakolmoset pitäisi ihmisen hankkia ruuasta, että nuo teolliset valmisteet olisivat enemmänkin vain haitaksi! Onko joku lukenut vastaavan artikkelin? Ei tässä oikeasti tiedä mitä tehdä, kun eipä täällä maaseudulla saa kalatiskiltä muuta kuin kasvatettua rehukalaa, tai sitten se maksaa sen tuhat taaleria.

Chiliöljy kuulostaa hyvältä.
Mä "nautin" (= kippaan suoraan kurkkuun) joka päivä 1 rkl hamppuöljyä (Finolan). Se on suomalainen valmiste eli ekologisempi kuin esim. oliiviöljy, jota tuodaan meille eteläisestä Euroopasta. Muita terveellisiä öljyjä olisi mm. pellavansiemenöljy ja kylmäpuristettu rypsiöljy.

Minä laitan aamupuuroon 10-15g rypsiöljyä. Ei maistu siellä miltään ja uppoo helposti. Päivällisellä lorautan öljyä salaatin/makaronin/perunan tms päälle tai sitten suoraan lusikasta kurkkuun.

Mun mielestä toi öljy puurossa taas maistuu tosi pahasti läpi - ja on aivan kamalaa.. Mutta lesitiinirakeet puurossa - se on oikeesti hyvää!!

Ja sitten iltaisin lusikalla naamaan sitruunalla maustettua öljyä. Huomattavasti paremman makuista kuin oliivi- tai rypsiöljy.

keskiviikkona, 10. marraskuuta 2010 klo 20:11 roihu kirjoitti::
Minä laitan aamupuuroon 10-15g rypsiöljyä. Ei maistu siellä miltään ja uppoo helposti. Päivällisellä lorautan öljyä salaatin/makaronin/perunan tms päälle tai sitten suoraan lusikasta kurkkuun.

Äärettömän hyvä tapa. Tämä on hyvä keino saada myös esim. vanhuksille oikeaa rasvaa ja sen lisäksi myös energiaa, kun heiltä usein puuttuu energiaa ja siksi ovat niin huonossa kunnossa.