Lounas oli pastramileipä coleslawin kera, illallinen täytetty tomaatti linssiriisin ja kurkun kera.

Sama lounas tänään kuin eilinen päivällinen, lisäyksenä vaan jälkkäriksi vadelmahyytelöä. Illallinen on linssiriisiä shaksukan ja merguezin kera.

Kalakeittoa.

Papusekoitusmössöä tummalla makaronilla.

Lounas caesarsalaatti, illallinen shaksuka.

On ostettuna natural=maustamaton broilerin paloja ja kääntyisin nyt ystävät puoleenne. Minä en onnistu enää saamaan niistä maistuvia.
Kypsennänkö liikaa?
Käytänkö vääriä mausteita?
Wokin kera kävisi sellaisinaan, mutta silti mehevinä?
Pastakastikkeen tyyppistä?

Olisiko vinkkejä?
Broileri olisi niin supositeltava, mutta en saa siitä hyvää.
Ruokaa olen laittanut jo kohta 50 vuotta, mutta olenko pudonnut kärryiltä? Help

https://toriavey.com/toris-kitchen/smoked-paprika-chicken//
Tuolla metodilla uunissa on tullu tehtyä paljon noita rintafileitä, pysyy kummasti mehevänä, tän viikon kanat tein ihan ilman mausteita, sipaisin vain neutraalilla öljyllä pinnan ja laitoin uunipannulle mutta folio on parempi jos marinoi tuolla lailla savustetun paprikan kans, se palaa helposti kiinni. Noi oli maustamattomia tällä viikolla kun ne oli caesarsalaattia varten ja noista muista aineista irtos makua tarpeeksi.

Maustamattomat broilerinpalat. Uunissa haudutettuna, pikkusen pippuria ja suolaus esim. soijalla. Ja päälle runsaasti paseerattua tomaattia, purkki tai kaksi. Valkosipulia, jos siitä tykkää. Maustaa voi vielä yrteillä jos kaapista löytyy.

(tomaattisoossi tarvitsee sen pikkuisen ripsauksen sokeria mausteeksi)

Öljyä käytämme vain vuuan pohjalle, helpottamaan tulevaa tiskausta.

Meidän perheen ruokalöytömme on sitruunalla maustettu öljy, joka on syrjäyttänyt kaikki salaatinkastikkeet sun muut.

Meillä syötiin tänään lounaalla karitsapyöryköitä minttukermakastikkeessa, muusia, keitettyä kukkakaalia ja vihersalaattia, johon heitin jämät fetapurkista.

Päivälliseksi on siskonmakkarasoppaa ja peruna-ohrarieskoja.

Huomenna syödään päivällisellä tämänpäiväistä siskonmakkarakeittoa ja lounaaksi ajattelin kokeilla siiderissä haudutettua nyhtöpossua (pulled pork).

Vihersalaattia ja kevyt-halloumia kuituisen teeleivän kanssa.
Teeleivän päälle murskattua avokadoa, nam.