Meillä syötiin tänään täällä palstalla suositeltua valkosipuli-punajuurikeitoa. Kiitokset reseptin laittajalle sekä suosittelijalle! Maukasta oli ja vatsa tuli täyteen vähin kalorein. Vielä jäi reilusti kaloreita säästöön iltapalalle ja vaikka yösyömisiinkin, jos sattuisi huvittamaan.

Milla-Riikka, no yleensä meidän kotiruoat täällä ei tosiaan mene mitenkään "kauniiseen rasvaprofiiliin", jos noudatettaisiin ravintosuosituksia, tuo oli ihan poikkeus..silakoita kun jäi paistamisesta yli ja ajattelin että nauriin kanssa ovat varmaan hyviä.

Nyt ei ole parina päivänä mennyt kauhean hyvin mitään alas, kuukautiset pisti niin huonovointiseksi että kaikki lähinnä oksettaa ja ruokahalua ei ole..olen sitten syönyt millon mitäkin, koulussa mitä tarjotaan (jotain naudan palapaistipataa ja jauhelihasössöä), kotona sitten tomaattia, kaalia ja vatajan nakkia...tänään aamulla sain just ja just kurkusta alas ehkä puoli desiä turkkilaista jogurttia +kermaa +mustikoita. No, ehkä tää taas parin päivän päästä lähtee. Ei oikein ruokaa tee mieli kun on niin kipeänä.

Ei noita ruokapäiväkirjoja edes viitti täyttää, kun ei muista mitä on syönyt ja millon.

Itse tein Wokkivihanneksista jonkin sortin pataa/paistosta.

400g Thai wokkivihanneksia, (120kcal)
1tlk tomaattimurskaa (45kcal)
150g kanan rintafile (280kcal)
100g raejuustoa (60kcal)
Salaattia

Elikkä paistoin wokkivihannekset ja lisäsin tomaattimurskan ihan päähänpistosta. Koostumuskesta tuli jotenkin ihanan oloinen ja maustamisen jälkeen maku oli yllättävänkin hyvä. Tuli ihan ylpeä olo kun tuli noin yksinkertaisista aineista niin törkeän hyvää ruokaa
Koostumus oli hieman kastikemainen, muistutti ehkä hieman Ratatouillea.

Sitten paistoin kanan rintafileen pannulla ilman rasvaa.

Nätisti ruuat lautaselle ja raejuustoa ja salaattia lisäksi.

Kaloreita yhteensä: 505kcal

Ei noin suuresta annoksesta kauhean suuri kalorimäärä Tuli niin järkyttävän täyteen tuosta että piti melkein ryömiä sohvalle sulattelemaan!

Eilen sattui olemaan niin hyvää ruokaa että jos huomenna versioisi sitä vähän..

Eli hedelmäsalsaa (tomaattia, kurkkua, sipulia, mangoviipaleita, sweet chili -soosia ja vähän öljyä), broilerin fileesuikaleita ja tummaa pastaa

Tänään iski ihan hillitön väsynys, kun tulin töistä.

Onneksi kuitenkin oli salaattia valmiina niin söin salaattia ja sitten paistoin ilman rasvaa kylläkin yhden juusto-Kabanossin ja nautin ne sitten hapankorppujen kera,joissa oli vain margariinia päällä. Viinirypäleitä jälkkäriksi ja tietty kahvia.

Paistoin uunissa valmiiksi punapippurilla maustetun kirjolohifileen ja keitin 70g kokojyväpastaa. Maustoin sitruunalla ja ketsupilla, sekoitin kaikki keskenään ja nautin!
Oli helppo valmistaa ja yllättävän hyvää! Ja energia pallukka näytti vihreetä.
Loput kalasta (käytin 150g) aion käyttää viikonloppuna leivänpäälisenä. Ehkäpä huomenna teen kalahampurilaisen ruispaloista. Etenkin jos saan herraseuraa
Valmistan tänään vielä valmiiksi karjalanpaistilihoista semmoista hellalla haudutettavaa pataa johon lisään vain rypsiöljyä ja mausteita. Lihat paistan ensin ja sitten hauduttelen tuntikausia "tiukaksi " .
Huomenna pääruuaksi punajuuripihvien kera ja sitten taas leivänpäälisherkkuna.
Syöminen on mukavaa!

Mozzarellapizzaa on tehnyt mieli pitkään, mutta kuitupallo punastuu kovasti sellaisesta - teen siis tilalle mozzarellaleipiä! Oivallus-kuitupalojen päälle tomaattia, pestoa ja mozzarellaa, uuniin kunnes juusto on kauniin väristä. Tarjoiluvaiheessa päälle vielä rucolaa -nam!

Pieni pizzavinkki tähän väliin, osan pizzan vehnäjauhoista voi korvata ruisjauhoilla. Näin pohja on vähän kuitupitoisempi ja kuitupallo helpompi saada keltaiselle/vihreälle.

iltamassa kalkkunaleikkeitä ja kukkakaalia aurajuustokastikkeella.

lounaana oli pekoni-feta-normisalaattia valkosipulisalaatinkastikkeella.

Pizzasta kun oli puhetta, niin... Pizzaa syödään jo toista päivää: jauhelihaa, tonnikalaa, paprikaa ja ananasta ja juustoa tietyst. Kuitupallo ei punastele, kun käyttää täysjyvävehnäjauhoja (käytän niitä nykyisin kaikessa leivonnassa)