Pizzasta kun oli puhetta, niin... Pizzaa syödään jo toista päivää: jauhelihaa, tonnikalaa, paprikaa ja ananasta ja juustoa tietyst. Kuitupallo ei punastele, kun käyttää täysjyvävehnäjauhoja (käytän niitä nykyisin kaikessa leivonnassa)

perjantaina, 15. tammikuuta 2010 klo 15:44 Merry kirjoitti::
Pieni pizzavinkki tähän väliin, osan pizzan vehnäjauhoista voi korvata ruisjauhoilla. Näin pohja on vähän kuitupitoisempi ja kuitupallo helpompi saada keltaiselle/vihreälle.

Allekirjoittanut on aivan liian laiska tekemään pizzapohjaa itse, minun mozzarellapizzani ovat aina Dr. Oetkerin leipomia. Mutta hyvä vinkki vähemmän laiskoille pizzanystäville!

Meillä oli italialaista tomaattikastiketta lihapullilla ja täysjyväpastaa. Kyllä oli hyvää, otin lehdestä joku päivä sitten reseptin, siihen tuli pari desiä punaviiniäkin ja aika kevyttäkin noin 450 kcal annoksessa pastoineen

Tänään ois tarkoitus laittaa uunilohta, perunamuusia ja jotain vihanneksia. Mä olen huono syömään muusia kalan kanssa, joten taidan pääasiallisesti keskittyä siihen rehupuoleen.

Tänään on lounaaksi broileriwokkia ja päivälliseksi broileria ja paistettua kaalia ja porkkanaa. Pakastimen sisältö on tällä hetkellä aika broileripainotteinen ja tyhjennys on käynnissä

Lasagnea tehtynä täysjyväpastalevyillä ja ilman valkokastiketta (en voi sietää sitä).. Kaverina raikas salaatti ja itsetehtyä oliivileipää

Katkarapu-uuniperunaa ja salaattia...

Ostin tarjouksesta 2 lltikkoa broilerin kopi-riesiä ja paistoin ne kaikki.

Broiler-kasvis-risotto ja sen kanssa tuoresalaatti, joka sisälsi jäävuorisalaattia, kurkkua, tomaattia, paprikaa, punasipulia ja viinirypäleitä. Salaatikastikkeeksi laitoin öljyä ja balsamicoa ja hiukan sokeria ja herbamarea. Olisin halunnut laittaa vielä hillosipulia, mutta muut eivät siitä pidä niin laitoin vain omalle lautaselle niitä,

Eilen aloitin tämän Broilerruoka jaksoan. Eilen oli Broilerin koipi-reisiä, täysjyväriisiä, jotka keitin kasvisfondiliemessä ja keitettyä parsakaalia ja tomaatti-sipulisalaattia.

Siitä sitten jatkoin tänään, että ripsin kaikki broilerit tänään ja tein loppuriisistä ja osasta broileria risoton,johon lisäsin kasvissuikaleita ja tein salaatin.

Salaatin lopusta teen Fetasalaattia illaksi. Meinasin tehdä kanatortilliinoja, mutta sitten ajattelin, että kanakeitosta tulee huominen ja vielä maanantainenkin ruoka.

Huomenna teen ruoksi kanakeittoa lopusta broilerin ripsittyä lihaa ja uunivuossa olevasta liemestä,josta kaikki rasva poistettu ja lisäksi sitten perunoita ja keittojuureksia. Teen sen verran, että maanantaiksikin riittää.

Että tällaisia ruokia tällä kertaa.

Täysjyväpastaa, runsaasti parsakaalia, punasipulia ja kesäkurpitsaa, lisäksi valkosipulia, kurpitsansiemeniä, pestoa ja iso nippu rucolaa. Päälle vielä lusikallinen parmesanraastetta ja huuhdeltiin alas maidolla. Välipalaksi marjarahkaa...

Jauhemaksapihvejä ja salaattia (jääsalaatti, feta, kurkku, ituseos, kastikkeeksi oliiviöljyä & balsamicoa), mausteeksi puolukkasurvosta