Vaahdota kerma. Sekoita kermavaahto puuroon. Leikkaa appelsiinista kanta ja kärki pois ja nosta se leikkuulaudalle pystyyn. Leikkaa sitten kuori pois niin, että valkoinen kuoren osa lähtee kokonaan. Kuutioi appelsiini sen jälkeen tai leikkaa kalvottomiksi lohkoiksi. Sekoita nämä kermariisiseokseen juuri ennen tarjoamista. Mausta seos sokerilla ja halutessasi vaniljasokerilla.