Lisäksi tarvitset 1 granaattiomenan siemenet.
Voi korvata 4 appelsiinia 6–8 satsumalla.
Leikkaa appelsiinit ohuiksi viipaleiksi. Poista taateleista siemenet ja leikkaa ne pitkittäin neljään osaan. Viipaloi sipuli ohuiksi renkaiksi. Lado appelsiiniviipaleet ja sipulirenkaat laakeaan vatiin. Laita taatelit pinnalle. Raaputa granaattiomenan siemenet päällimmäisiksi. Sekoita öljy ja sitruunamehu kastikkeeksi ja mausta se suolalla ja pippurilla. Kaada kastike salaatin pinnalle.