Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi sähkövatkaimella.
Lisää vaahdotuksen loppuvaiheessa sokerit.
Vaahdota vaniljakastike sähkövatkaimella.
Kuori appelsiinit ja leikkaa lohkoiksi hedelmäkalvojen välistä.
Yhdistä vaahdot ja lisää appelsiinin hedelmäliha.
Jaa annosmaljoihin.
Voit halutessasi koristella annokset mintun lehdillä.