Täyte:
paistonkestävää aprikoosimarmeladia,
sokeriliemeen säilöttyjä aprikooseja.
Puolita sulaneet taikinalevyt ja leikkaa taikinaneliöiden nurkkiin kulmaviillot. Pane jokaiselle kukalle lusikallinen aprikoosimarmeladia ja aprikoosinpuolikas. Nosta kulmat ylös kukaksi täytteen päälle, nipistä hyvin kiinni ja kiinnitä cocktailtikulla.
Voitele munalla ja ripottele koristeeksi raesokeria. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.