Liota aprikoosit yön yli ja kaada vesi pois. Laita riisit likoamaan joksikin aikaa.
Mittaa kattilaan vesi ja lisää aprikoosit. Keitä niitä kunnes pehmiävät. Lisää sekaan liotetut ja valutetut riisit sekä sokeri. Keitä kypsäksi. Lisää lopuksi suola. Anna hautua hetki.
Tarjoa maidon kera! Sokeria voi lisätä maun mukaan