Mittaa Aurajuutomurut tai paloitte palajuusto korkeaan astiaan tai mortteliin. Lisää maitoa ensin 2 rkl ja vasta tarvittaessa kolmas ruokalusikallinen. Sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi jai painele ja pyöritä ainekset tasaiseksi morttelissa. Kaavi pieneen tarjoilukuhoon.
Tahna maistuu joulupiparien kanssa, eikä sotke kuten pala- tai murujuusto. yksi Kantolan ohut pipari mukavasti mausteinen sisältää 31 kcal, joten pipari+ 1 tl tahnaa päällä on vain 43 kcal. Yksi annos on 1 tl.