Mittaa vesi, sokeri ja perunajauhot kattilaan ja sekoita tasaiseksi.
Kuumenna koko ajan haarukkavatkaimella sekoittaen, kunnes kiisseli kiehahtaa.
Siirrä kiisseli pois kuumalta liedeltä ja anna jäähtyä.
Lisää jäähtyneeseen kiisseliin appelsiini- ja sitruunanmehu sekä appelsiinilohkot (appelsiinit voit kätevästi saksia suoraan kiisseliin).
Ripottele pinnalle hieman sokeria kuortumisen estämiseksi.