Suikaloi punasipuli ja valkosipulinkynnet. Vokkaa niitä, raastettua inkivääriä, ja huoneenlämpöisiä broilerisuikaleita hetken aikaa. Lisää currytahna, sekoita ja kaada joukkoon kasvikset. Vokkaa muutama minuutti, lisää fraiche 5% tai ruoka 5% ja hauduta 5-6 minuuttia. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita ja suolaa.
Nauti sellaisenaan riisin tai pastan kera.