Ladataan... Ladataan...

Granaattiomena-lehtisalaatti

Valmistusaineet 6:lle
100 g Granaattiomena, kuorittu
200 g Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti
200 g Salaatti, lehtisalaatti, ruukkusalaatti
0.5 dl Rypsiöljy
0.2 tl Merisuola, vuorisuola
2 g Mustapippuri
Ohjeet

Huuhdo granaattiomena ja kuivaa talouspaperilla. Puolita terävällä isolla veitsellä kahtia. Kopsuta puisella muusinuijalla tai kauhalla kuoripintaa niin siemenet ropisevat ulos. Viimeistele pikkulusikalla. Yhdestä granaattiomenasta tulee siemeniä n. 100 g. Huuhdo salaatit ja ravistele kuiviksi tai käytä salaattilinkoa. Leikkaa jäävuorisalaatti suikaleiksi. Revi sydänsalaatin tai esim. lollo rosson lehdet muutamaan osaan ja jätä pienet kokonaisiksi. Nosta kulhoon ja lisää rypsi- tai oliiviöljy, ripaus kiteistä merisuolaa ja mustapippuria myllystä ja lopuksi granaattiomenan siemenet. Sekoita hyvin.

Yksi annos sisältää 88 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":71,"alcohol":0,"protein":4,"carbohydrates":13},"weight":{"fat":7.84,"alcohol":0,"protein":1.05,"carbohydrates":3.31,"saturated_fat":0.44,"sugar":2.68,"fibre":1.19,"salt":0.21},"percent_raw":{"fat":0.8017602567177421,"alcohol":0,"protein":0.04783374190564109,"carbohydrates":0.15040600137661697},"percent":{"fat":80,"alcohol":0,"protein":5,"carbohydrates":15},"total":{"kcal":89,"weight":16.720000000000002,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":91.38},"item_type":"recipe","recipe_id":1024747,"servings":6}}

 
Sulje