Ladataan... Ladataan...

Grillatut porkkanaviipaleet

Valmistusaineet 5:lle
400 g Porkkana
2 tl Rypsiöljy
Ohjeet

Valitse uusia tuontiporkkanoita ja kotimaisia porkkanoita, kun ne tulevat kauppaan, sillä varastoporkkanat kypsyvät huonosti grillissä. Valitse tasapaksuja porkkanoita. Niiden viipaloiminen on helpompaa. Harjaa tai kuori tarvittaessa porkkanat. Leikkaa ne pitkittäin noin puolen senttimetrin viipaleiksi eli yksi porkkana keskimäärin kolmeen viipaleeseen.

Sipaise pintaa vähän öljyä. Grillaa miedolla lämmöllä välillä käännellen. Viipaleet kypsyvät 5-10 minuutissa pehmeiksi ja herkullisiksi

Vinkki

Porkkanoiden pinta palaa helposti, kuten muillakin kasviksilla, kun grilli on liian kuuma. Jos pinta kärähtää, musta osa lähtee helposti pois veitsellä. Porkkanat maistuvat kaiken grillattavan lisukkeena.

Yksi annos sisältää 39 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":19,"alcohol":0,"protein":2,"carbohydrates":18},"weight":{"fat":1.96,"alcohol":0,"protein":0.48,"carbohydrates":4.24,"saturated_fat":0.1,"sugar":4.32,"fibre":2.08,"salt":0},"percent_raw":{"fat":0.48302300003718956,"alcohol":0,"protein":0.05257393416741746,"carbohydrates":0.46440306579539314},"percent":{"fat":48,"alcohol":0,"protein":5,"carbohydrates":46},"total":{"kcal":38,"weight":13.18,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":81.8},"item_type":"recipe","recipe_id":1024149,"servings":5}}

 
Sulje