Marinoi vihreät, höyrytetyt pavut ja kiinteä, kuutioitu tofu tomaattimarinadissa pari tuntia. Kääräise pavut kesäkurpitsasta juustohöylällä höylättyihin viipaleisiin. Kokoa vartaat ja grillaa noin 10 minuuttia välillä marinadilla sivellen.
Kasvisvartaisiin sopivat myös herkkusienet tai siitakkeet, ja paprikan voi korvata muilla kasviksilla.