Ladataan... Ladataan...

Höyrytettyä kalaa ja perunoita

Valmistusaineet 4:lle
500 g Kuhafilee
3 rkl Thai kalakastike
0.75 dl limetin mehua
5 kynsi valkosipulin kynttä
1 rkl Sokeri
2 rkl (silputtu) silputtua punaista chiliä
Lisäksi
8 kpl (keskik.) perunaa
Ohjeet

Höyrytä kalafile kypsäksi höyrykattilassa. Sekoita tällä välin kaikki muut raaka-aineet yhteen. Nosta kalafileet tarjoilulautaselle ja kaada seos kypsän kalan päälle. Anna kalan hautua muutama minuutti mausteiden alla.

Leikkaa kala suupaloiksi ja koristele annos korianterilla, limetillä ja chilillä. Tarjoile perunoiden kanssa.

Vinkki

Käytä joko palmu- tai muscovadosokeria.

Yksi annos sisältää 221 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":11,"alcohol":0,"protein":98,"carbohydrates":112},"weight":{"fat":1.15,"alcohol":0,"protein":23.68,"carbohydrates":26.95,"saturated_fat":0.25,"sugar":5.16,"fibre":1.37,"salt":3.23},"percent_raw":{"fat":0.04844699787319477,"alcohol":0,"protein":0.44510818774771843,"carbohydrates":0.5064448143790868},"percent":{"fat":5,"alcohol":0,"protein":45,"carbohydrates":51},"total":{"kcal":221,"weight":61.78999999999999,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":287.06},"item_type":"recipe","recipe_id":628,"servings":4}}

 
Sulje