Ladataan... Ladataan...

Hapanimelät broilerikääryleet ja jasminriisi

Valmistusaineet 4:lle
250 g Kananpojan jauhelihaa
1.25 dl vettä
0.25 kpl kanaliemikuutioita
0.5 dl korppujauhoja
0.5 kpl sipuleita
2 tl öljyä
1 kynsi valkosipulinkynsiä
1 kpl Kananmuna kuorineen punnittu
0.5 tl jauhettua jeeraa eli juustokuminaa
0.5 tl kurkumaa
0.5 tl cayennepippuria
Lisäke
3 dl jasminriisiä
Täyte
2 dl hapankaalia
2 rkl makeaa mango-chutneyta
Ohjeet

Kiehauta vedestä ja liemikuutiosta liemi. Sekoita korppujauhot joukkoon turpoamaan.
Hienonna sipuli ja kuullota hetki pienessä tilkassa öljyä.
Sekoita korppujauhoseokseen sipuli, murskattu valkosipuli, muna ja mausteet. Jaa murekemassa kuuteen osaan. Taputtele kostutetuin käsin massasta suorakaiteen muotoisia levyjä yksi kerrallaan leivinpaperipalan päälle.
Sekoita täyte. Levitä täytettä reilu ruokalusikallinen suorakaiteen keskelle. Pyöräytä leivinpaperin avulla broilerimassa kääryleeksi. Ummista reunat.
Kypsennä kääryleet paistinpannulla. Paista ensin kaunis pinta. Alenna lämpöä ja hauduta kypsiksi.
Tarjoa keitetyn jasminriisin kera.

Yksi annos sisältää 412 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":86,"alcohol":0,"protein":87,"carbohydrates":239},"weight":{"fat":9.49,"alcohol":0,"protein":21.52,"carbohydrates":59.24,"saturated_fat":2.11,"sugar":4.1,"fibre":2.59,"salt":0.71},"percent_raw":{"fat":0.2091867917896298,"alcohol":0,"protein":0.21070161798938425,"carbohydrates":0.5801115902209858},"percent":{"fat":21,"alcohol":0,"protein":21,"carbohydrates":58},"total":{"kcal":412,"weight":99.75999999999999,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":226.44},"item_type":"recipe","recipe_id":744,"servings":4}}

 
Sulje