Ladataan... Ladataan...

Hasselpähkinä-punajuurisalaatti

Valmistusaineet 4:lle
2 lehti jääsalaattiruukkua
4 kpl punajuuria
1 rkl (rouhittu) hasselpähkinää rouheena
Kastike
1 kpl (keskik.) sitruuna
2 rkl omenamehua
1 tl sinappia
2 tl hunajaa
2 tl öljyä
Ohjeet

Pane punajuuret folioon ja kypsennä ne 200 asteisessa uunissa 1½ tuntia. Anna hieman jäähtyä ja leikkaa viipaleiksi. Purista sitruunasta mehu. Sekoita kastikeainekset ohjeen mukaisessa järjestyksessä. Revi salaatit ja laita punajuuri viipaleet salaatin päälle. Kostuta salaatti juuri ennen tarjoilua kastikkeella. Ripottele pinnalle pähkinärouhetta.

Yksi annos sisältää 86 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":39,"alcohol":0,"protein":6,"carbohydrates":41},"weight":{"fat":4.11,"alcohol":0,"protein":1.38,"carbohydrates":9.88,"saturated_fat":0.34,"sugar":9.8,"fibre":2.99,"salt":0.04},"percent_raw":{"fat":0.45102896080214616,"alcohol":0,"protein":0.06747618590607811,"carbohydrates":0.4814948532917758},"percent":{"fat":45,"alcohol":0,"protein":7,"carbohydrates":48},"total":{"kcal":86,"weight":28.54,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":129.56},"item_type":"recipe","recipe_id":43069,"servings":4}}

 
Sulje