Ladataan... Ladataan...

Haudutettu punakaali

Valmistusaineet 4:lle
400 g Punakaali
100 g Sipuli
1 tl Rypsiöljy
1 dl Viinietikka
1.5 rkl Fariinisokeri
2 kpl Laakerinlehti
0.3 tl Neilikka
0.3 tl Mustapippuri
0.5 dl Appelsiinitäysmehu
1.5 dl Vesi
Ohjeet

Leikkaa tai höylää kaali ohuiksi suikaleiksi. Lohko tai suikaloi sipulit. Mittaa öljy kasariin, lisää kaali ja sipulit. Pyörittele hetken aikaa ja lisää viinietikka ja ruskea sokeri.

Kun kaali porisee kunnolla sekoita joukkoon appelsiinimehu, mausteet ja vettä tarpeen mukaan. Punakaali voi olla joskus aika kuivaa ja silloin vettä pitää lisätä vähän enemmän, jotta lopputulos on mehevä, mutta nestettä tarvitaan vain vähän pohjalle, ei kaalia peittämään. Anna kaalin hautua miedolla lämmöllä kannen alla 40-50 minuuttia tai kunnes se on tarpeeksi pehmeää.

Tarkista maku.

Vinkki

Tarjoa lämpimänä lisukkeena.

Yksi annos sisältää 77 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":40,"alcohol":0,"protein":10,"carbohydrates":27},"weight":{"fat":4.22,"alcohol":0,"protein":2.46,"carbohydrates":6.43,"saturated_fat":0.5,"sugar":4.81,"fibre":2.69,"salt":0.03},"percent_raw":{"fat":0.5162956940932381,"alcohol":0,"protein":0.13369905268623178,"carbohydrates":0.3500052532205302},"percent":{"fat":52,"alcohol":0,"protein":13,"carbohydrates":35},"total":{"kcal":78,"weight":21.14,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":207.24},"item_type":"recipe","recipe_id":1024052,"servings":4}}

 
Sulje