Vaahdota munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita jauhot keskenään ja sekoita varoen muna-sokerivaahtoon.
Levitä taikina leivinpaperin päälle pellille ja paista n. 8 min. 225 asteessa. Kumoa lesillä jauhotetulle leivinpaperille. Anna jäähtyä.
Vaahdota vaniljakastike, lisää rahka ja raastetut omenat. Mausta halutessasi esim. limen tai sitruunan kuorella ja mehulla tai kanelilla.