Pilko porkkanat uunivuoan pohjalle ja lisää lohkottu sipuli. Mausta laakerinlehdillä ja halutessasi katajanmarjoilla. Lisää päälle pienehköksi kuutioidut naudanpaisti- ja porsaanfileepalat. Muserra sekaan leimikuutiot ja kaada lopuksi vuokaan vettä niin, että ainekset peittyvät. Paista 200 asteessa ainakin 3 tuntia.