Ladataan... Ladataan...

Herkku- tai muilla sienillä täytetyt silakkapihvit

Valmistusaineet 4:lle
600 g Silakkafilee
300 g Herkkusieni
8 rkl Viola kevyt tuorejuusto, maustamaton
3 rkl Tilli, tuore
0.5 tl Merisuola, vuorisuola
0.3 tl (rouhittu) Mustapippuri
Ohjeet

Puhdista herkkusienet roskista pullasudilla tai talouspaperilla. Leikkaa sienet viipaleiksi ja paista ne omassa liemessään pinnoitetulla pannulla, kunnes neste on haihtunut. Levitä silakkafileet nahkapuoli alaspäin leivinpaperin päälle uunipellille. Mausta pippurilla ja suolalla. Sipaise pintaan tuorejuustoa ja asettele vähän jäähtyneet sieniviipaleet puolelle fileistä. Ripottele pinnalle tilliä. Nosta loput fileistä täytettyjen fileiden päälle ja paina kevyesti. Kypsennä 225 asteessa uunin keskiosassa 10-13 minuuttia.

Voit kypsentää silakkapihvit myös Gourmanda ruoanlaittopaperilla (Serla) vuoratulla pannulla keskilämmöllä. Käännä pihvit kerran kypsymisen aikana.

Vinkki

Silakkapihvit maistuvat myös lounaana ja välipalana esim. ruisleivän päällä, joten voit valmistaa niitä enemmänkin kerralla. Nauti lisukkeeksi esim. keitettyjä perunoita tai muusia, kasviksia ja salaattia.

Yksi annos sisältää 285 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":164,"alcohol":0,"protein":114,"carbohydrates":7},"weight":{"fat":18.09,"alcohol":0,"protein":28.11,"carbohydrates":1.62,"saturated_fat":5.72,"sugar":1.1,"fibre":1.22,"salt":1.31},"percent_raw":{"fat":0.5779539683308871,"alcohol":0,"protein":0.3991077582321596,"carbohydrates":0.022938273436953392},"percent":{"fat":58,"alcohol":0,"protein":40,"carbohydrates":2},"total":{"kcal":284,"weight":57.17,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":257.47},"item_type":"recipe","recipe_id":1023546,"servings":4}}

 
Sulje