Kiehauta persiljat ja timjami nopeasti kuumassa vedessä. Taputtele yrtit kuiviksi talouspaperilla.
Pane yrtit, öljy ja hunaja tehosekoittimeen ja hienonna seos tasaiseksi. Mausta ripauksella suolaa ja pippuria.
Tarjoa mausteöljy lampaankyljysten kanssa.