Kuutioi tofu ja kesäkurpitsa.
Paloittele kukkakaali kukinnoiksi.
Puhdista ja tarvittaessa puolita sienet.
Kuori ja puolita pikkusipulit (tai leikkaa isommat sipulit lohkoiksi).
Sekoita kaikki marinadin ainekset keskenään. Anna marinoitua tunnin ajan.
Nosta seosta folioarkille, sulje nyytiksi ja grillaa keskilämmöllä kypsäksi.