Mausta siikafilee suola- ja pippuriripauksella sekä tillillä. Nosta se höyrytysritilän päälle osittain kaksin kerroin taitettuna. Asettele viereen huuhdotut kiinankaalin lehdet, paloiteltu kesäkurpitsa ja paprikapalat. Höyrytä 6-10 minuuttia. Nosta lautaselle ja pirskota kasvisten päälle vähän öljyä.