Ladataan... Ladataan...

Inkiväärisilakoita ja keitettyjä perunoita

Valmistusaineet 4:lle
20 kpl Silakkafileitä
2 rkl sitruunamehua
1 tl suolaa
0.25 tl (jauhettu) rouhittua valkopippuria
2 rkl vahvaa sinappia
1 cm (1,5 rkl) hienonnettua, tuoretta inkivääriä
Lisäksi
8 kpl (keskik.) perunaa
Ohjeet

Levitä silakkafileet nahkapuoli työlaudalle päin.
Valele kalojen pintaan sitruunamehua. Hiero pintaan suolaa ja rouhittua valkopippuria. Sivele sinapilla ja ripottele tasaisesti hienonnettua inkivääriä. Taita silakat niin, että mausteet jäävät silakan sisään.
Lado silakat kyljelleen uuniritilälle. Paahda kypsiksi uunin ylätasolla grillivastuksen alla 225-asteisessa uunissa. Laita ritilän alle uunipannu, niin silakoista irtoava liemi ei valu uuniin. Silakat ovat valmiita noin 10 minuutissa.

Vinkki

Tarjoile silakat keitettyjen perunoiden tai pinaatilla höystetyn perunamuusin kanssa.

Yksi annos sisältää 260 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":89,"alcohol":0,"protein":76,"carbohydrates":95},"weight":{"fat":9.71,"alcohol":0,"protein":18.67,"carbohydrates":23.38,"saturated_fat":2.03,"sugar":2.05,"fibre":1.54,"salt":1.94},"percent_raw":{"fat":0.3419822927808904,"alcohol":0,"protein":0.292200620504091,"carbohydrates":0.3658170867150185},"percent":{"fat":34,"alcohol":0,"protein":29,"carbohydrates":37},"total":{"kcal":260,"weight":59.32,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":238.69},"item_type":"recipe","recipe_id":586,"servings":4}}

 
Sulje