Ladataan... Ladataan...

Intialainen vihannescurry

Valmistusaineet 4:lle
150 g Paprika punainen
400 g Kukkakaali
100 g Vihreä papu, tuore
400 g Peruna, kuorittu
100 g Salottisipuli
150 g Munakoiso
150 g Kesäkurpitsa
2 rkl Rypsiöljy
3 tl Kurkuma
1 kpl Chili, tuore
1 g Inkivääri, kuivattu, sokeroimaton
1 tl Juustokumina
1 tl Kardemumma
5 g Sinapinsiemen
4 kynsi Valkosipuli
2 tl Sokeri
2 tl Ruokasuola
1 dl Ruoanvalmistusjogurtti, rasvaa 6-8 %
Ohjeet

Esikeitä perunoita hetki. Pilko kaikki kasvikset reiluiksi lohkoiksi ja paista öljyssä pannulla tai wokissa. Sekoita mausteet keskenään. Lisää maustesekoitus kasvisten joukkoon ja paista kypsäksi. Lisää lopuksi jogurtti ja tarkista maku.

Yksi annos sisältää 260 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":97,"alcohol":0,"protein":30,"carbohydrates":133},"weight":{"fat":10.29,"alcohol":0,"protein":7.22,"carbohydrates":31.78,"saturated_fat":2.09,"sugar":10.08,"fibre":7.01,"salt":3.23},"percent_raw":{"fat":0.37241554704320634,"alcohol":0,"protein":0.11621632138097411,"carbohydrates":0.5113681315758195},"percent":{"fat":37,"alcohol":0,"protein":12,"carbohydrates":51},"total":{"kcal":260,"weight":71.7,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":413.18},"item_type":"recipe","recipe_id":1023360,"servings":4}}

 
Sulje