Ladataan... Ladataan...

Joulukuskus

Valmistusaineet 8:lle
5 dl Täysjyvä couscous kuskus
1 kpl sipuli
1 kynsi valkosipulinkynsi
3 rkl öljyä
1 kpl paprika
1 dl rusinoita
10 kpl pistaasipähkinöitä
1.5 tl suolaa
1 tl (rouhittu) mustapippuria
0.5 dl sitruunanmehua
1 dl persiljaa
Ohjeet

Keitä puoli litraa vettä, ja sekoita kuskus siihen. Jätä seos kannen alle turpoamaan muiden ainesten valmistelun ajaksi.

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Suikaloi paprika. Kuumenna öljy pannulla, ja pehmennä siinä sipulia pari kolme minuuttia. Lisää valkosipuli, paprikat, rusinat ja pähkinät. Paista muutaman minuutti.

Sekoita kuskus irtonaiseksi haarukalla. Kaada pannulla olevat ainekset paistorasvoineen kuskusin joukkoon. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla. Hienonna persilja joukkoon. Tarjoa kuskus huoneenlämpöisenä.

Vinkki

Voit valmistaa kuskusin jo edellisenä päivänä.

Yksi annos sisältää 252 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":62,"alcohol":0,"protein":28,"carbohydrates":162},"weight":{"fat":6.54,"alcohol":0,"protein":6.63,"carbohydrates":38.8,"saturated_fat":0.78,"sugar":5.95,"fibre":4.12,"salt":1.2},"percent_raw":{"fat":0.24457650336586834,"alcohol":0,"protein":0.11028767662973932,"carbohydrates":0.6451358200043924},"percent":{"fat":24,"alcohol":0,"protein":11,"carbohydrates":65},"total":{"kcal":252,"weight":64.02,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":101.75},"item_type":"recipe","recipe_id":309984,"servings":8}}

 
Sulje