Ladataan... Ladataan...

Juhlava ratatouille

Valmistusaineet 4:lle
120 g paprikaa
1 kpl (keskik.) munakoiso
5 kpl (iso) tomaatteja
2 kpl sipuleita
0.75 dl oliiviöljyä
Kastike
1 tlk paseerattuja tomaatteja
0.5 tl chilijauhetta
3 tl rosmariinia
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
1 dl valkoviiniä
1 dl sokeria
Ohjeet

Halkaise paprikat ja lohko paloiksi. Kuutioi munakoiso, tomaatit ja kuoritut sipulit. Kuumenna puolet öljystä pannulla ja paista hetki sipuleita ja munakoisopaloja. Kumoa kaikki kasvikset uunivuokaan. Lorauta pinnalle loppu öljy. Sekoita kastikkeen ainekset ja lisää joukkoon. Kypsennä 175 asteessa noin 1 tunti. Kääntele kasviksia välillä lusikalla. Peitä tarvittaessa foliolla.

Vinkki

Valkoviinin tilalla voit käyttää myös vettä.

Yksi annos sisältää 348 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":164,"alcohol":16,"protein":16,"carbohydrates":152},"weight":{"fat":18.14,"alcohol":2.28,"protein":4.11,"carbohydrates":37.84,"saturated_fat":2.44,"sugar":36.14,"fibre":7.54,"salt":1.6},"percent_raw":{"fat":0.4705041003171692,"alcohol":0.04589450258788797,"protein":0.0473399272518098,"carbohydrates":0.43626146984313297},"percent":{"fat":47,"alcohol":5,"protein":5,"carbohydrates":44},"total":{"kcal":348,"weight":110.09,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":496.18},"item_type":"recipe","recipe_id":2526,"servings":4}}

 
Sulje