Ladataan... Ladataan...

Kaalilaatikko soijarouheesta silkentofulla höystettynä

Valmistusaineet 6:lle
2 dl Täysjyväriisi
1 kpl Kasvisliemikuutio
600 g Valkokaali, keräkaali
6 tl Rypsiöljy
1 tl Oregano, kuivattu
1 tl Meirami, kuivattu
2 dl Soijaproteiinikonsentraatti, 58 % proteiinia
4 dl Vesi
1.5 tl Merisuola, vuorisuola
0.5 tl Valkopippuri
300 g Tofu, pehmeä
1 rkl Siirappi
Ohjeet

Keitä riisi- tai ohrasuurimot kasvisliemessä kypsiksi. Liota soijarouhe pakkauksen ohjeen mukaan.

Silppua kaali ja nosta se kattilaaan ja kuullota hetki öljyssä. Lisää vähän kiehuvaa vettä ja yrttejä ja kypsennä välillä sekoittaen tiiviin kannen alla. Sekoita silkentofu sauvasekoittajalla tasaiseksi, lisää joukkoon vähän vettä.

Sekoita voidellussa vuoassa suurimot, kaali ja maustettu soijarouhe sekä silkentofu. Liruta pinnalle siirappi.

Kypsennä 200 asteessa n. 1 tunti.

Yksi annos sisältää 244 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":60,"alcohol":0,"protein":52,"carbohydrates":132},"weight":{"fat":6.41,"alcohol":0,"protein":12.65,"carbohydrates":31.76,"saturated_fat":0.67,"sugar":7.11,"fibre":5.34,"salt":2.37},"percent_raw":{"fat":0.24507759672768129,"alcohol":0,"protein":0.21504021188563313,"carbohydrates":0.5398821913866855},"percent":{"fat":25,"alcohol":0,"protein":22,"carbohydrates":54},"total":{"kcal":244,"weight":66.31000000000002,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":268.65},"item_type":"recipe","recipe_id":1023743,"servings":6}}

 
Sulje