Lisäksi tarvitset lehtisellerin varren ja muutaman salaatinlehden.
Leikkaa fileet ohuiksi ja katkaravut pieniksi tai hienonna ne monitoimikaneessa.
Pilko paprikat, selleri, sipuli ja valkosipuli pieniksi kuutioiksi ja kuullota ne nopeasti öljyssä. Sekoita seokseen kuullotetut kasvikset ja loput aineista.
Mausta seos suolalla ja pippurilla. Muotoile pihveiksi ja pane pihvit viileään puoleksi tunniksi.
Kypsennä pihvejä pannulla 2-3 min molemmin puolin. Purista kypsille pihveille hiukan sitruunamehua.
Paahda leivät ja kokoa toastit: pane pihvi ja salaattia kahden leipäpalan väliin.