Ladataan... Ladataan...

Kalkkuna-juureschili

Valmistusaineet 6:lle
4 kpl Punajuuri
4 kpl Porkkana
3 kpl Palsternakka
2 kpl Sipuli
2 tlk GoGreen Luomu kikherneet, käyttövalmis
2 tl Oliiviöljy
400 g Jauheliha kalkkunan, rasvaa 5-6 %
1 tl Rypsiöljy
1 tl Ruokasuola
1.5 tl Sambal oelek
400 g Tomaatti, kuorittu, säilyke
PINNALLE:
3 rkl (silputtu) Persilja, tuore
Ohjeet

(Kuori ja) paloittele esikeitetyt punajuuret. Kuori ja paloittele porkkanat, palsternakat ja sipulit.

Kaada leivinpaperin päälle uunipellille. Valuta ja kaada kikherneet joukkoon.

Pirskota hieman öljyä pinnalle.

Paahda 225-asteisen uunin keskitasolla 25-30 minuuttia.

Paista jauheliha pannulla tilkassa öljyä. Mausta suolalla ja sambal oelekilla.

Kaada (kokonaiset säilötyt) tomaatit liemineen pannulle joukkoon. Lisää myös paahdetut kasvikset.

Paista chiliä käännellen muutaman minuutin ajan.

Hienonna pinnalle tuoretta persiljaa.

Yksi annos sisältää 292 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":88,"alcohol":0,"protein":100,"carbohydrates":104},"weight":{"fat":9.14,"alcohol":0,"protein":23.32,"carbohydrates":24.28,"saturated_fat":1.7,"sugar":12.13,"fibre":12.5,"salt":2.49},"percent_raw":{"fat":0.30162945768277233,"alcohol":0,"protein":0.34216598520230135,"carbohydrates":0.3562045571149264},"percent":{"fat":30,"alcohol":0,"protein":34,"carbohydrates":36},"total":{"kcal":293,"weight":85.56,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":423.81},"item_type":"recipe","recipe_id":1025021,"servings":6}}

 
Sulje