Lisää korppujauhot veden joukkoon turpoamaan. Anna hetki vetäytyä. Lisää kalkkunan jauheliha ja mausteseos.
Avaa ananaspurkki ja kaada neste pois tai käytä salaattikastikkeen pohjana.
Pyöritä massasta pyöryköitä ja paina ananaspala pyörykän keskelle.
Kypsennä kalkkunapyöryköitä 225-asteisen uunin ylätasolla noin 10 minuuttia.
Annoksesta tulee n. 30 pyörykkää.
Tarjoile keitetyn täysjyväriisin kanssa.