Kuumenna hunaja kattilassa. Lisää kardemumma. Poista mansikoista kannat ja halkaise marjat kuuman hunajan joukkoon. Lisää sitruunamehu. Tarjoa pannukakun kanssa.
Kardemumma-mansikat säilyvät kylmässä muutaman päivän. Jos pakasteessa on vielä
viime kesän mansikoita, upota ne hunajaan.