Ladataan... Ladataan...

Karpalo-leipäjuustosalaatti

Valmistusaineet 2:lle
150 g Leipäjuusto vähälaktoosinen
1.5 dl Karpalo
0.3 rkl Hedelmäsokeri
140 g Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti
150 g Omena, kotimainen, kuorineen
50 g Maustekurkku
2 tl Rypsiöljy
1.5 tl Sinappi
0.3 dl Omenamehu, omenatäysmehu
0.5 tl Ruokasuola
0.2 tl Mustapippuri
Ohjeet

Leikkaa leipäjuusto, makea omena ja maustekurkku pieniksi paloiksi. Sekoita hedelmäsokeri karpaloiden joukkoon. Sekoita keskenään omenamehu, sinappi, ripaus suolaa, vähän mustapippuria ja öljy.

Jaa suikaloitu salaatti ja omena kahdelle lautaselle, nosta päälle leipäjuustokuutiot ja ripottele pinnalle karpalot liemineen, jos sitä on muodostunut. Pirskota päälle kastike.



Vinkki

Salaattiin sopii hyvin myös muutama viipale kylmäsavuporoa tai kylmäsavukinkkua. Nauti paahdetun ruisleivän kera.

Annoksesta riittää kolmelle, kun nautit sen alkuruoaksi.

Yksi annos sisältää 336 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":190,"alcohol":0,"protein":88,"carbohydrates":58},"weight":{"fat":21.06,"alcohol":0,"protein":22.04,"carbohydrates":14.37,"saturated_fat":9.04,"sugar":13.6,"fibre":4.12,"salt":3.68},"percent_raw":{"fat":0.5654433038221806,"alcohol":0,"protein":0.2630500607628418,"carbohydrates":0.1715066354149776},"percent":{"fat":57,"alcohol":0,"protein":26,"carbohydrates":17},"total":{"kcal":336,"weight":87.91,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":317.34},"item_type":"recipe","recipe_id":1024060,"servings":2}}

 
Sulje