Lämmitä uuni 200 asteeseen. Painele valmis murotaikinapohja halkaisijaltaan noin 23 cm:n kokoiseen vuokaan. Paista taikinaa uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.
Valmista täyte. Mittaa kerma, voi ja siirappi paksupohjaiseen kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Ota kattila pois hellalta. Rouhi suklaa, ja lisää se kermaseokseen. Nosta kattila takaisin liedelle. Sekoita, kunnes suklaa sulaa.
Kaada täyte taikinapohjan päälle. Anna piiraan jähmettyä viileässä vähintään neljä tuntia.
Pyörittele karpalot tomusokerissa, ja nosta ne tortun päälle juuri ennen tarjoilua.