Ladataan... Ladataan...

Kasviksia ja avokado-kermaviilidippiä

Valmistusaineet 6:lle
300 g Porkkana
150 g Retikka, retiisi
200 g Paprika punainen
200 g Kurkku
200 g Kukkakaali
100 g Herkkusieni
KASTIKE:
1 kpl Avokado, punnittu kuorineen ja kivineen
1 rkl Sitruunatäysmehu, laimentamaton
100 g Kermaviili vähälaktoosinen, rasvaa 3,5 %
1 dl Bulgarian jogurtti
2 rkl (silputtu) Persilja, tuore
2 rkl Tilli, tuore
2 rkl Basilika, tuore
2 rkl Timjami, tuore
0.3 tl (rouhittu) Mustapippuri
0.5 tl Ruokasuola
Ohjeet

Valmista ensin kastike: Soseuta kypsä avokado haarukalla tai sauvasekoittimella. Lisää heti joukkoon sitruuna- tai limemehu. Sekoita muut raaka-aineet joukkoon, mausta ja maistele. Anna makustua jääkaapissa puolisen tuntia.

Huuhdo kasvikset ja leikkaa ne suikaleiksi tai jätä kokonaisiksi. Harjaa sienistä turvemurut pois.

Asettele kasvissuikaleet ja dippikastikekulho vadille.

Vinkki

Nauti esim. grilliaterian alkupalaksi tai seurusteluruokana.

Yksi annos sisältää 110 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":59,"alcohol":0,"protein":16,"carbohydrates":35},"weight":{"fat":6.17,"alcohol":0,"protein":3.75,"carbohydrates":8.27,"saturated_fat":1.4,"sugar":6.98,"fibre":4.55,"salt":0.57},"percent_raw":{"fat":0.5360913302139214,"alcohol":0,"protein":0.14474175147094867,"carbohydrates":0.31916691831512994},"percent":{"fat":54,"alcohol":0,"protein":14,"carbohydrates":32},"total":{"kcal":110,"weight":31.689999999999998,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":264.08},"item_type":"recipe","recipe_id":1023907,"servings":6}}

 
Sulje