Ladataan... Ladataan...

Kasvis-jauhelihapaistos

Valmistusaineet 4:lle
300 g Jauheliha naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 %
100 g Sipuli
1.5 tl Ruokasuola
0.5 tl Mustapippuri
1.5 tl Timjami, kuivattu
1.5 rkl Basilika, tuore
1 kpl Lihaliemikuutio
1 dl Vesi
150 g Porkkana
300 g Kukkakaali
300 g Kesäkurpitsa
1 prk Ruoka kevyt & paksu 4 % ruokakerma
1 tl Paprikajauhe
1 kpl Chili, tuore
Ohjeet

Pahda jauheliha ja silputtu sipuli pannulla. Mausta hyvin ja lisää joukkoon murustettu kuutio tai fondi sekä vesi. Viipaloi porkkanat ohuiksi penneiksi. Leikkaa kukkakaalin varsi- ja kukkaosa viipaleiksi samoin kesäkurpitsa. Levitä porkkanaviipaleet vuoan pohjalle. Niiden päälle 1/3 jauhelihaseoksesta, vähän kevytruokaa ja sen jälkeen kukkakaaliviipaleet ja loput jauhelihaseoksesta. Painele kesäkurpitsaviipaleet limittäin päällimmäiseksi kerrokseksi. Liruttele kevytruoka pinnalle ja ravistele kevyesti. Nostele lusikalla vielä vähän pohjalle valunutta lientä kesäkurpitsaviipaleiden päälle. Ripottele niiden pinnalle vähän paprikaa, chiliä tai chilimausteseosta. Kypsennä 200-225 asteeessa uunin toiseksi alimmalla tasolla 45-60 minuuttia eli kunnes porkkanat ovat pehmeitä. Kesäkurpitsa saa jäädä al denteksi. Anna paistoksen imeytyä viitisen minuuttia ennen ruokailua.

Yksi annos sisältää 198 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":85,"alcohol":0,"protein":73,"carbohydrates":40},"weight":{"fat":9.08,"alcohol":0,"protein":17.67,"carbohydrates":9.66,"saturated_fat":2.54,"sugar":6.15,"fibre":4.49,"salt":3.87},"percent_raw":{"fat":0.42767775683261644,"alcohol":0,"protein":0.37000209893562425,"carbohydrates":0.20232014423175934},"percent":{"fat":43,"alcohol":0,"protein":37,"carbohydrates":20},"total":{"kcal":198,"weight":53.459999999999994,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":387.79},"item_type":"recipe","recipe_id":1023858,"servings":4}}

 
Sulje