Raasta porkkana hienoksi, pilko selleri ensin pituussuuntaan, sitten pystysuuntaan hienoksi. Kuori ja pilko valkosipulin kynsi. Kuullota kasvikset öljyssä, lisää pieneksi paloiksi pilkottu broileri ja kääntele hetki. Lisää tomaattipyree ja mausteet. Anna hautua hiljakseen kannen alla noin 15 min.
Tarjoa vaikkapa keitetyn pastan ja parmesanraasteen kera.