Levitä kasvikset paistopussiin.
Voitele kalafileet hunajalla. Ripottele päälle currya ja suolaa.
Nosta fileet kasvispedille. Ripottele päälle rypsiöljyä ja lisää vesi tai valkoviini paistopussin pohjalle. Sulje pussi ja pistä reikä ylimpään pussin kulmaan.
Kypsennä 200 asteessa uunin keskitasolla 15–20 minuuttia.
Nosta kauniisti tarjolle.