Hienonna sipulit ja valkosipulit hienoksi silpuksi. Kuumenna öljy paistinpannussa ja kypsennä sipuliseosta siinä 10 minuuttia kunnes se pehmenee ja saa hiukan väriä. Lisää joukkoon mausteet, kalaliemi ja kalakastike, sokeri ja kookoskerma. Hauduta kannen alla 10 minuuttia.
Lisää lopuksi katkaravut ja ananas. Kuumenna, mutta älä keitä. Tarjoa riisin kanssa.