Ladataan... Ladataan...

Katkarapuwok

Valmistusaineet 4:lle
300 g Katkarapu
150 g Paprika punainen
200 g Porkkana
100 g Sipuli
200 g Omena, ulkomainen, kuorineen, keskiarvo
100 g Ananaspalat ananasmehussa
1 tl (raastettu) Inkivääri, raastettu
2 kynsi Valkosipuli
2 tl Rypsiöljy
1 pussi Rice noodles riisinuudeli
2 rkl Soijakastike
2 rkl Sweet chili sauce chilikastike
1 dl Sitruunatäysmehu, laimentamaton
0 g Persilja, tuore
Ohjeet

Suikaloi sipuli, porkkanat, paprika ja omena.

Kuumenna öljy wokissa ja paista kasvikset lähes kypsiksi valkosipuli- ja inkiväärisilpun kanssa. Lisää kasvikset pannulle kypsymisjärjestyksessä. Lisää omena ja hetken kuluttua ananas. Anna kypsyä muutama minuutti.

Lisää liotetut tai keitetyt nuudelit sekä soija, maustekastike ja sitruunamehu. Kuumenna kiehuvaksi ja sekoita joukkoon katkaravut. Kuumenna, mutta älä keitä enää, jotta katkaravut eivät sitkisty.

Koristele tuoreella persiljalla.

Yksi annos sisältää 386 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":34,"alcohol":0,"protein":68,"carbohydrates":284},"weight":{"fat":3.66,"alcohol":0,"protein":16.57,"carbohydrates":69.5,"saturated_fat":0.38,"sugar":16.25,"fibre":4.33,"salt":1.67},"percent_raw":{"fat":0.08734922392694752,"alcohol":0,"protein":0.1757057754998035,"carbohydrates":0.7369450005732489},"percent":{"fat":9,"alcohol":0,"protein":18,"carbohydrates":74},"total":{"kcal":385,"weight":112.36,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":369.13},"item_type":"recipe","recipe_id":1023377,"servings":4}}

 
Sulje