Ladataan... Ladataan...

Kesäkurpitsa-suppilovahverovokki

Valmistusaineet 4:lle
300 g Suppilovahvero
100 g Purjosipuli
300 g Kesäkurpitsa zucchini
8 tl Rypsiöljy
0.2 tl Ruokasuola
0.3 tl (rouhittu) Mustapippuri
3 rkl (silputtu) Persilja, tuore
1 tl Timjami, kuivattu
Ohjeet

Revi suuret puhdistetut suppilovahverot kahtia. Haihduta pannulla neste pois. Leikkaa purjo pitkittäin kahtia ja huuhdo hyvin. Leikkaa vinottain viipaleiksi.

Puolita kiinteä kesäkurpitsa ja leikkaa puolikkaat vinottain viipaleiksi. Jos kesäkurpitsa on iso, koverra siemenet puolikkaista pois ennen leikkaamista.

Mittaa öljy paistokasariin, isoon pannuun tai vokkiin ja kuumenna. Lisää purjo- ja kesäkurpitsaviipaleet. Vokkaa hetken aikaa ja lisää sienet, joista neste on haihtunut. Vokkaa hetken aikaa. Mausta suolaripauksella, mustapippurilla sekä persiljalla ja tuoreella timjamilla.

Yksi annos sisältää 111 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":90,"alcohol":0,"protein":9,"carbohydrates":12},"weight":{"fat":9.74,"alcohol":0,"protein":2.31,"carbohydrates":2.91,"saturated_fat":0.51,"sugar":0.91,"fibre":2.7,"salt":0.32},"percent_raw":{"fat":0.8077253100522458,"alcohol":0,"protein":0.08503820302897276,"carbohydrates":0.10723648691878152},"percent":{"fat":81,"alcohol":0,"protein":9,"carbohydrates":11},"total":{"kcal":111,"weight":19.4,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":186.11},"item_type":"recipe","recipe_id":1024699,"servings":4}}

 
Sulje