Ladataan... Ladataan...

Kesäkurpitsapasta

Valmistusaineet 4:lle
18 kpl (iso) pinaattilasagnelevyjä
400 g Kesäkurpitsaa
170 g Säilykeherkkusieniä
4 kynsi valkosipulin kynsiä
3 rkl sitruunan kuorta
3 rkl sitruunamehua
3 tl margariinia
3 rkl (silputtu) silputtua tuoretta persiljaa
Ohjeet

Keitä pastalevyt runsaassa, suolalla ja öljyllä maustetussa vedessä al dente eli purtavan kypsiksi. Valuta levyt ja leikkaa ne pituussuunnassa ohuehkoiksi pastanauhoiksi. Höylää kesäkurpitsasta juustohöylällä pitkiä lastuja. Sulata rasva pannulla ja kuullota murskatut valkosipulinkynnet. Lisää sekaan pasta, kesäkurpitsalastut ja valutetut herkkusienet. Mausta seos sitruunankuorella ja -mehulla, persiljasilpulla sekä suolalla ja pippurilla.

Vinkki

Kesäkurpitsapasta maistuu myös kalan kanssa.

Yksi annos sisältää 364 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":45,"alcohol":0,"protein":55,"carbohydrates":264},"weight":{"fat":4.95,"alcohol":0,"protein":13.59,"carbohydrates":65.94,"saturated_fat":1.12,"sugar":1.57,"fibre":4.9,"salt":0.6},"percent_raw":{"fat":0.12276428437323898,"alcohol":0,"protein":0.14994555575335491,"carbohydrates":0.7272901598734061},"percent":{"fat":12,"alcohol":0,"protein":15,"carbohydrates":73},"total":{"kcal":364,"weight":92.66999999999999,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":254.9},"item_type":"recipe","recipe_id":2516,"servings":4}}

 
Sulje