Käytä maun mukaan 3-4 valkosipulia. Kasvisliemen voit korvata lihaliemellä.
Kuullota silputut sipulit öljytilkassa, lisää muut ainekset ja hauduta noin puoli tuntia. Soseuta sauvasekoittimella.
Lisämausta amerikkalaisittain: valkoviinillä tai konjakilla, rakuunalla, laakerinlehdellä ja persiljalla. Tarjoa äyriäisten kanssa.