Ladataan... Ladataan...

Kinkulla ja sienillä täytetty peruna

Valmistusaineet 1:lle
1 kpl Uuniperuna, ilman täytettä, kuorineen, ei rasvaa, ei suolaa
1 kpl Sipuli
85 g Kinkkuleikkele vähärasvainen
80 g Sienikuutioita suolaliemessä
1 tl Rypsiöljy
0.25 tl Mustapippuri
Ohjeet

Pese ja harjaa peruna huolella.

Leikkaa perunan pintaan ristiviilto ja kypsennä joko foliossa tai ilman 225-asteisen uunin alatasolla noin 50 minuuttia, kunnes peruna on kypsä.

Koverra sisus talteen. Kuori ja hienonna sipuli joukkoon. Kuutioi myös kinkku sekaan ja valuta ja lisää sienisekoitus. Mausta mustapippurilla. Sekoita kaikki ainekset keskenään.

Kuumenna tilkka öljyä pannulla ja paista perunaseosta hetki. Mausta pippurilla. Tarjoa uuniperunan täytteenä.

Yksi annos sisältää 317 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":73,"alcohol":0,"protein":122,"carbohydrates":122},"weight":{"fat":7.84,"alcohol":0,"protein":29.63,"carbohydrates":29.79,"saturated_fat":1.69,"sugar":2.9,"fibre":4.69,"salt":2.68},"percent_raw":{"fat":0.22895819267880374,"alcohol":0,"protein":0.3845022151360845,"carbohydrates":0.3865395921851117},"percent":{"fat":23,"alcohol":0,"protein":38,"carbohydrates":39},"total":{"kcal":317,"weight":79.22,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":405.25},"item_type":"recipe","recipe_id":1025012,"servings":1}}

 
Sulje