Valmista juustokastike. Sekoita kylmä maito ja jauhot kattilassa. Hauduta samalla sekoittaen.
Lisää saostuneeseen kastikepohjaan tuorejuusto, desilitra juustoraastetta ja mausteet.
Kokoa lasagne reunalliseen uunivuokaan. Kaada pohjalle kastiketta, kerros lasagnelevyjä, kylmäsavulohi- ja tomaattiviipaleita. Kokoa samaan tapaan kerros kerrokselta. Ripottele pintaan loput juustoraasteesta.
Kypsennä 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia.
Kylmäsavulohen tilalle voi laittaa myös kinkkusuikaleita tai edellisenä päivänä kypsennettyä lohta tai broileria.