Ladataan... Ladataan...

Kookos-aprikoosimuffinit

Valmistusaineet 6:lle
3.5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1.5 dl fariinisokeria
1 dl vaniljasokeria
1.5 dl kookoshiutaleita
0.5 dl korintteja
2 kpl Kananmuna kuorineen punnittu
0.5 dl kasvisöljyä
1 dl aprikoosisosetta
Ohjeet

Lisäksi tarvitset 6 kookasta muffinivuokaa tai paperimuotteja sekä kookoshiutaleita koristeluun.

Sekoita keskenään kuivat aineet. Riko kananmunien rakenne ja lisää sekaan öljy ja aprikoosisose. Yhdistä seokset ja täytä voidellut muffinivuoat taikinalla. Jätä vuoista neljäsosa tyhjäksi, niin että taikina mahtuu kohoamaan. Koristele pinta kookoshiutaleilla. Paista 180 asteessa noin 25 minuuttia kypsiksi. Kypsyyttä voit kokeilla puutikun avulla. Kun tikkuun ei kokeillessa tartu taikinaa, muffinit ovat valmiita.

Yksi annos sisältää 446 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":138,"alcohol":0,"protein":28,"carbohydrates":280},"weight":{"fat":15.13,"alcohol":0,"protein":6.85,"carbohydrates":69.2,"saturated_fat":5.89,"sugar":40.77,"fibre":3.54,"salt":0.3},"percent_raw":{"fat":0.309178529012931,"alcohol":0,"protein":0.06225938418766631,"carbohydrates":0.6285620867994026},"percent":{"fat":31,"alcohol":0,"protein":6,"carbohydrates":63},"total":{"kcal":445,"weight":141.68,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":133.75},"item_type":"recipe","recipe_id":1485,"servings":6}}

 
Sulje