Sekoita perunajauhot kylmään veteen. Kuumenna sekoittaen, kunnes seos kiehahtaa. Ota pois levyltä ja lisää jäiset marjat ja sokeri. Kaada tarjoiluvadille ja ripottele pinnalle vähän sokeria kuortumisen estämiseksi. Jäiset marjat jäähdyttävät kiisselin syöntilämpöiseksi.
Nauti rasvattoman maidon kera tai sellaisenaan.